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羊蝎子火锅连锁加盟有哪些基本条件

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羊蝎子火锅连锁加盟有哪些基本条件

发布日期:2018-01-17 作者:来源于网络 点击:

羊蝎子就是羊龙骨,也就是带里脊肉和脊髓的羊椎骨,呈“Y”字状,酷似蝎子,因而得名“羊蝎子”。羊蝎子的肉一般都是贴骨肉,肉酥汤鲜,关节还可以轻松拆开,适合拿在手里啃着吃,啃肉吸髓,让你体验大草原的豪爽劲。羊蝎子的由来要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻,打听之下才知是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。

    一尝顿觉十分美味,看那脊骨形状酷似一只蝎子,故起名为“羊蝎子”,且纳入府上食谱,后来传至民间。正宗的羊蝎子火锅,采用内蒙古锡林郭勒盟的苏尼特羊作为原料,秘方精心配制炖烧,口味独特;羊蝎子肉质鲜嫩,是美味佳品~

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