您好!欢迎来到大连美食每客餐饮有限公司官网!
全国火锅加盟连锁

新闻分类

产品分类

河北福彩网

大连美食每客餐饮有限公司

河北福彩网联系人:冯先生 13238055582

电  话:0411-66774276

地  址:大连市金州开发区自由港黄海西路230号

河北福彩网网  址:tuan8z.com

什么是羊蝎子?为什么那么受欢迎呢?

您的当前位置: 首 页 >> 河北福彩网 >> 行业新闻

什么是羊蝎子?为什么那么受欢迎呢?

发布日期:2018-01-22 作者:来源于网络 点击:

羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。

羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。

食用价值

受宠原因

羊蝎子火锅连锁加盟

羊蝎子火锅连锁加盟羊蝎子是中国的传统食品,羊蝎子能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地,其原因在于:

一是羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品,骨头上肉也是最好的肉。

二是羊蝎子火锅适合不同的人群,并且经济实惠,可以说各不同人群都可食用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣。

三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。

另外,和牛肉相比,羊肉是比较安全的食品,不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

营养价值

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且,据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。

其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。


本文网址:http://tuan8z.com/news/390.html

相关标签:羊蝎子火锅连锁加盟

最近浏览:

招商加盟
河北福彩网
扫一扫,关注我们
    全国火锅加盟连锁
    【手机站】
在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信