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大连火锅连锁加盟教你分辨好的火锅底料

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大连火锅连锁加盟教你分辨好的火锅底料

发布日期:2018-07-09 作者:来源于网络 点击:

各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着味蕾,但是过度吃辣刺激胃黏膜与口腔,从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材,如莲子、胡萝卜等,此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然,如果选择味道清淡的底料,就能更好地保护身体了。

蔬菜的种类尽可能多样化,如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等;选择菌藻类食物时,可多选择海带、木耳,因为它们不仅可以清理消化道,而且还有助减肥;另外,豆制品也是不错的选择,如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅,豆腐中的石膏具有清热泻火的功效,所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。但是因油豆腐的脂肪含量较高,所以不建议过多食用;吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等,这样做很好,因为它们当主食的同时又增加了营养;选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的,如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用,因为内脏是动物的代谢器官,往往成为有害物质的储存器,含有较多的有害微生物。

大连火锅连锁加盟教你外出吃火锅,怎么样才干吃得定心呢?

一、先从外观上分辩

含有当归,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等资料的火锅底料,如果名副其实,看起来应该十分粘稠、有质感,而加了化学添加剂的火锅底料,看起来轻飘飘的、很透亮,没有什么质感。

二、其次从气味上分辩

名副其实的火锅底料刚放进锅里煮时,发出出来的气味不是很香,可是跟着时刻的添加会越煮越香,口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料,辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢,而且带着刺激性辣味的火锅,很可能是加了辣椒精或许火锅红的“化学锅”。

大连火锅连锁加盟

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