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吃羊肉火锅不能和那些食物同食?

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吃羊肉火锅不能和那些食物同食?

发布日期:2019-01-14 作者:来源于网络 点击:

羊肉性味甘热,具有补虚益气、温中暖下的功效,被视为“补阳”的佳品。但是吃羊肉时,是有禁忌的,一定要注意避免的,不然就会适得其反。

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1、不能与醋同食。我国早期农学古籍中就提到羊肉与醋同食对人体不利,现代医学研究也证明了这一点。羊肉和醋都性温热,两者同食,过于大补,会引起燥热。醋中含有醋酸、糖和多种维生素,所以羊肉应与寒凉食物同食,中和温凉。

2、不能与茶同食。羊肉富含蛋白质,茶叶中有大量鞣酸,两者反应会生成鞣酸蛋白质,造成便秘。因此,食用羊肉稍前后一两个小时内都不应喝茶。

3、吃羊肉不能沾豆酱。豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。

4、吃羊肉后,是不能再吃西瓜的,西瓜属于寒性食物,而羊肉性温,一起吃则会伤元气。

5、羊肉不能和竹笋一起吃,—同食会引起腹痛,中毒。

6、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

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