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分享一些火锅涮菜健康时间表

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分享一些火锅涮菜健康时间表

发布日期:2019-10-21 作者:来源于网络 点击:

火锅不仅仅是美食,更是饮食文化的内涵。吃火锅的时候还是有很多文化的,涮火锅也是要讲究“时间”的呢!现在我们吃火锅要想吃得美味口感好,那么食材涮煮的时间也是有讲究的!下面全国火锅加盟连锁河北福彩网就跟大家说一说火锅涮菜的健康时间表有哪些?

1、普通肉类

河北福彩网牛羊肉片、五花肉、酥肉等。这些都是吃火锅时常见的肉类。不过,肉片厚薄程度不同,煮的时间也不同,一般来说,煮10—15分钟左右能全熟。

2、鱼虾

河北福彩网鳝鱼、泥鳅、虾等。鱼类常年生活在水里,身上含有很多寄生虫或微生物。但吃鱼虾讲究生鲜,不少食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里,此时就更应注意多煮一会,至少15分钟以上。

3、内脏

毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口,这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌,建议至少要烫上3—5分钟,全熟了方可入口。至于脑花、血旺这些,则要煮更久,最好10分钟以上。

4、素菜

河北福彩网素菜分两种情况,一是绿色蔬菜,如香菜、空心菜、白菜、菠菜、娃娃菜等这些常见菜,煮久反而会损害其水溶性维生素,影响营养,一般来说最多煮1分钟即可。而豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白,容易滋生细菌,至少要烫上两三分钟才比较保险。

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